馬肉は女性のダイエットの味方？
ダイエットをしているとお肉のカロリーはとても気になりますよね。
最近の研究では肉のたんぱく質は筋肉を増やして代謝をあげるためにダイエット時にはお肉は摂取したほうが良いと言われています。
とはいえ、カロリーが高いことと脂が多いことはどうしても気になる。
そこで、最近注目されはじめたのが桜肉（馬肉）です。
馬肉は豚肉や牛肉などに比べると低カロリーで良質なたんぱく質を含みます。
さらに脂肪分は少なめで現代人に不足しがちなアルファリノレン酸をが多く含まれています。
そしてダイエット時の脂肪燃焼を助ける役目をするとして注目されている栄養素Ｌカルニチンが他のお肉より豊富なのです。
Ｌカルニチンとは血中の遊離脂肪酸を筋肉にはこび脂肪燃焼を促すと言われているアミノ酸。
このＬカルニチンがダイエットの食材として有名になったラム肉より馬肉には多く含まれています。
１００ｇあたりラム肉は約２４ｍｇ、馬肉は約３１ｍｇという数値が調査されています。
女性のダイエットの味方！というのは上記のことに加えて馬肉には鉄分、カルシウムが多いという点です。
馬肉の赤身には牛肉のレバーと同じくらいの鉄分が入っているというのですから貧血になりがちな女性にうれしいですよね。
さっぱりとして匂いもなく胃にもたれずに食べられることから馬肉はスポーツ選手にも人気があるそうです。
ダイエットに健康に良いことずくめの馬肉ですが問題はなかなかお目にかからないこと。
これからもっと注目されれば馬肉を食べられるお店が増えるかも？！
タグ :食事 カテゴリー :ダイエットと脂肪燃焼
